California Cevizi
California Cevizi

Bezelye Çorbası Tarifi

Malzemeler,

  • 300 gram kuzu eti
  • 500 gram bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet salçalık kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak et suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Damak tadınıza göre tuz, karabiber


Üzeri için,

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber


Hazırlanışı,

  1. Kuzu eti, soğan, sarımsaklar ve kırmızıbiberi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  2. Ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtıp soğan ve sarımsakları ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
  3. Kırmızıbiberi ilave ettikten sonra etleri üzerine ekleyip sotelemeye devam edin.
  4. Etlerin rengi dönünce bezelyeyi ilave edip karıştırın.
  5. 1 yemek kaşığı unu ekleyip tekrar karıştırın.
  6. 4 su bardağı sıcak su, ince kıyılmış taze biberiye, tuz ve karabiberi ilave edin.
  7. Kısık ateşte bir taşım pişirin.
  8. Tereyağı ve kırmızı pul biberi ayrı bir yerde kızdırın.
  9. Pişen çorbaya ekleyip karıştırıp sıcak servis yapın.


Bezelye Çorbası Tarifi


Afiyet olsun.

Yorum Yapın