Malzemeler:
- 2 hazır yufka
- 1 yumurta
- 250 gr tavuk göğüs eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Susam
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Tavuk etini haşlayıp küçük parçalara ayırın.
- Soğumaya bırakın. Tereyağını eritin.
- Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
- Karıştırarak sütü ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Tavuk etlerini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Yufkaları tezgaha yayın ve 6 parçaya bölün.
- Geniş taraflarına tavuklu harcı yerleştirin ve sarın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
- 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!
