California Cevizi
California Cevizi

Bayram yemekleri tarifi

bayram-yemekleri-2Etli büryan

 

500 gr kuşbaşı et, 1 su bardağı baldo pirinç, 25 gr tereyağı, Yarım su bardağı su, 1 soğan, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Karabiber, Tuz

 

Kuşbaşı etleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinci, tereyağı su ve az tuz ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Pirinci fırın kabına aktarın. Üzerine soğanlı etleri yerleştirip karabiber serpiştirin. Etin haşlama suyundan üzerine gezdirip 200 dereceye ayarlanmış fırında suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Yorum Yapın