Malzemeler:
12 arpacık soğan
500 gr kuzu bonfile
2 patates
1 havuç
2 kırmızıbiber
2 kereviz sapı
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğranmış etlerle birlikte kavurun.
Kapağını kapatıp bıraktığı suyu çekmesini bekleyin.
Sebzelerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
Sırayla patates, havuç, kereviz sapı ve kırmızıbiberi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin.
Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuzla tatlandırın.
Sebzeler pişip, etler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
