Malzemeler,
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- 100 gram labne peynir
- 1 paket kedidili bisküvi
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1,5 su bardağı sıcak su
Üzeri için,
- Kakao, frambuaz, nane yaprağı
Hazırlanışı,
- Orta boy tencereye; süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarılarını alın.
- Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
- Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan indirin.
- Labne peyniri ekleyip iyice karıştırın.
- Kahveye sıcak su ekleyip çözülünceye kadar karıştırın.
- Kedidili bisküvileri 2 cm kalınlığında kesip yarısını bardakların tabanına yerleştirin.
- Kahveden 2-3 tatlı kaşığı kadar bisküvilerin üzerine dökerek ıslatın.
- Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine paylaştırın.
- Kalan bisküvileri yerleştirip tekrar kahve ile ıslatın.
- Krema ile bisküvilerin üzerini kapatıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
- Kakaoyu tatlıların üzerine serpiştirin.
- Rendelenmiş çikolata, frambuaz ve nane yaprakları ile süsleyin.
- Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun.
