California Cevizi
California Cevizi

Bakliyatlı Tavuk Çorbası

Malzemeler:

 

 

  • 100 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 200 gr tavuk göğüs eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 litre sıcak su
  • 500 ml tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
  • 1.5 su bardağı mantı
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

 


Hazırlanışı:

 

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Tavuk etini küp şeklinde doğrayıp soğan ile birlikte soteleyin.
  3. Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  4. Tavuk suyunu, sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayınca tuz ekleyin.
  6. Mantılarla nohutu ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Karabiber, pul biber ve nane ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.


Afiyet olsun!


bakliyatli-tavuk-corbasi-2

Yorum Yapın