California Cevizi
California Cevizi

Baklalı Pilav

Malzemeler:

2 su bardağı jasmin pirinci

3 su bardağı sıcak su

300 gr taze bakla

1 yemek kaşığı un

Yarım limonun suyu

30 gr tereyağı

Yarım demet dereotu

Tuz

Hazırlanışı:

Pirinçleri yıkayın.

Bir kaba aktarıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.

Tuz ilave edip 30 dakika bekletin.

Pirinçleri yıkayıp süzün.

Baklaları 2-3 cm uzunluğunda kesip limonlu ve unlu suda 15 dakika beklettikten sonra haşlayıp süzün.

Tereyağını eritip pirinçleri 5 dakika kavurun.

Sıcak su ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Pirinçler suyunu çekmeye yakın baklaları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Dereotunu ince kıyıp pilava karıştırın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorum Yapın