California Cevizi
California Cevizi

Bahçıvan Kebabı

Malzemeler, 

  • 1 kg kuzu eti
  • 4 orta boy patates
  • 2 orta boy domates
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 sivri biber
  • 2 dal maydonoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

 

Hazırlanışı,

  • Tereyağını tencerede eritin.
  • İri parçalar şeklinde doğranmış etleri ekleyip etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  • Diğer yanda havuç, patates ve domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Biberleri küp şeklinde doğrayın.
  • Pişen etlere soğanlarla biberleri ilave edip bir kaç dakika kavurun.
  • Ardından diğer sebzeleri ilave edin.
  • Suyu ve baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
  • Etler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

 

 

    Bahçıvan kebabı artık hazır. Afiyet olsun.

[iframe width=”420″ height=”315″ src=”http://www.youtube.com/embed/UW9YM0_S_io” frameborder=”0″ allowfullscreen]

Yorum Yapın