Günler çok çabuk geçiyor, bahar detoksumuzun beşinci gününe geldik bile! Mesajlardan görüyorum ki motivasyon ve kendinize inancınız yükseliyor, daha enerjik ve mutlu hissediyorsunuz. Hepinizi, tüm çabalarınız için can-ı gönülden tebrik ediyorum.
Akşam yemeğinde ve sonraki günün kahvaltısında yiyeceğimiz keten tohumlu peynirli bisküvi yapacağız. Tarifini sayfanın sonunda verdim, gündüzden hazırlığa başlayabilirsiniz.
Bugün, sizden bir ricam var: Alışveriş listesine maden suyu yazmayı unutmuşum. 🙁 Bugün akşam yemeğinde maden suyuyla ayran yapacağız. Lütfen, beni hoş görün, aklımdan çıkıvermiş. Umarım, yakınınızdaki marketten kolayca bulabilirsiniz.
Uyanınca:
Sabah klasiğimiz, suyumuzu ve zencefilli limonlu karışımı içiyoruz. Hemen, gün boyunca içeceğimiz çilekli detoks suyumuzu hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Kahvaltıda:
Güne hafif bir başlangıç için pratik bir tarifim var. Bir adet kabağı rendeleyip bir yemek kaşığı doğranmış dereotu ile birlikte tavaya alıp karıştırın ve orta dereceli ateşte suyunu çekene kadar pişirip servis tabağına alın.
3 yemek kaşığı lor peyniri, damak tadınıza göre karabiber, pulbiber ekleyip afiyetle yiyin.
Yanında ise tokluk süremizi uzatmak için bir avuç içi kuruyemiş (ceviz, badem, fındık gibi) yiyin.
İçecek olarak bitki çayı tercih edebilirsiniz: Ihlamur, yeşil çay, beyaz çay, hibisküs gibi…
Ara öğünde:
Bir fincan sade veya tarçınlı Türk kahvesi içip yanında 3-4 adet çilek yiyin.
Öğle yemeğinde:
Dünden kalan ıspanaklı çorbamızdan doyana kadar için. Eğer çorba bitmişse, yeniden yapın. Dördüncü gün listesinde çorba tarifine ulaşabilirsiniz.
Yanında ise, vitamin ihtiyacımızı karşılamak için maydanoz, roka, dereotu, kıvırcık gibi yeşilliklerden oluşan bir salata yiyin. Dilediğiniz kadar limon suyu, en fazla bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Önceki günden kalan, 4 adet mercimek köftesi yiyebilirsiniz.
Ara öğünde:
2 adet orta boy salatalığı küp küp doğrayın. 4 yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı ceviz içi ve bir çay kaşığı kırmızı pulbiberle karıştırıp afiyetle yiyin.
Dilerseniz yanında yine bitki çayı içebilirsiniz.
Akşam yemeğinde:
Bir su bardağı maden suyu ve 3 yemek kaşığı yoğurtla ayran yapalım. Bu çok uzun süre tok tutuyor ve gece rahat uyumayı sağlıyor.
Keten tohumlu peynirli bisküvi yapacağız. Bundan akşam yemeğinde 2 avuç içi kadar yiyebilirsiniz. Maden sulu ayran tok tutacağı için bisküviden iki dilim yeterli olacaktır.
1 çay bardağı tane keten tohumunu derin bir kaba alıp üzerine 2 çay bardağı oda sıcaklığında su ekleyip karıştırın. Keten tohumu yumuşayana kadar en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Jelleşen keten tohumunu, 1 çay bardağı lor peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber, 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz, 1 yemek kaşığı ceviz içi ile iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, ince bir kat halinde yayın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında ortalama 30-35 dakika, içi iyice pişene kadar tutun.
Tepsiyi fırından çıkarıp hafif ılınması için bekletin. Bıçakla karelere bölüp soğuduktan sonra saklama kabına alın. Akşam yemeğinde iki dilim yiyin.
UYUMADAN ÖNCE:
Bu gece de küçük bir diş sarımsağı bıçakla birkaç parçaya bölüp bir bardak suyla birlikte hap gibi yutuyoruz.
