Malzemeler:
- 200 gr un
- 150 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 100 gr toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta akı
- File badem
Hazırlanışı:
- Fırını 165 dereceye ayarlayın.
- Unu geniş bir kaba eleyin.
- Tereyağı, yumurta sarısı, şeker ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hafif unlanmış tezgahta hamuru 4 mm kalınlığında açın.
- Yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Daha küçük bir kalıp ile ortalarını keserek halka haline getirin.
- Üzerine yumurta akı sürdükten sonra file badem serpiştirip fırına yerleştirin
- Hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Kurdeleler ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!