California Cevizi
California Cevizi

Bademli Çörek

Malzemeler,

  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı su
  • 4 orta boy yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram krem peynir
  • 200 gram tatlı badem


Hazırlanışı,

  1. Tereyağını bir tencerede eritmeye başlayın.
  2. Şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  3. Su kaynamaya başladığında yavaş yavaş unu ilave edin.
  4. Bir tahta kaşıkla ezerek karıştırmaya devam edin.
  5. Ocağın altını kapattıktan sonra 3 yumurta ilave edin ve yoğurun.
  6. Hamuru krema sıkma kabına doldurun.
  7. Bir tepsinin üzerine yağlı kâğıt yerleştirin.
  8. Hamuru dilediğiniz boyda yuvarlak toplar halinde fırın tepsisine aralıklarla sıkın.
  9. Üzerine 1 yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün.
  10. Bir kabın içinde bademlerinizi ezin ve tüm hamur parçalarının üzerine serpiştirin.
  11. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin.
  12. Çöreklerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
  13. Soğuduktan sonra ortalarından enine ikiye kesin.
  14.  İçlerine krem peynir sürerek servis yapın.

 

Gün tariflerinden biri daha hazır, Afiyet olsun.

Yorum Yapın