Malzemeler,

  • 1 su bardağı toz badem
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 100 gram bütün badem
  • 40 gram eritilmiş çikolata

 

Hazırlanışı,

  1. Su ve şekeri orta ateşte bir tencereye alarak kaynamaya bırakın.
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp üzerine limon suyunu ilave edin.
  3. Bir kaç damla soğuk su serpip 10-15 dakika soğumaya bırakın.
  4. Şekerli su ılıdıktan sonra tahta bir kaşıkla çırparak karıştırın.
  5. Karışım beyazlaşınca toz bademi ekleyin.
  6. Karışımınızın daha da katılaştığını göreceksiniz.
  7. Elde ettiğiniz hamuru küçük parçalar halinde kopartıp yassı bir şekil verin.
  8. Her bir badem topunun üzerine birer badem yerleştirin.
  9. Çikolatanızı eritin ve bademlerin üzerlerinde gezdirerek süsleyin.

Badem ezmesi artık hazır. Afiyet olsun.