California Cevizi
California Cevizi

Acuka Tarifi

Bana göre acuka; dışarıdan hazır alınmasına asla gerek olmayan kahvaltılık soslardan biridir. Dolabımızda bulunan ekonomik malzemelerle kısa sürede acuka yapabiliriz. Acuka tarifini okuduğunuzda bana hak vereceksiniz!


Malzemeler,

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
  • İsteğe göre karabiber ve isot

Hazırlanışı,

  1. Tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Ekmeğin üzerine sürüp yiyin.

 Afiyet olsun.

Notlar,

  • Acukaya asıl tadını veren baharat kimyondur, mutlaka kullanın.
  • Biber salçası kullanmak şart değildir, sadece domates salçasıyla da yapabilirsiniz.

7 Yorum

  1. kimyon yerine hazır köfte baharatları var. içeresinde çemen tozu vs bir çok baharat bulnudruyor..onların daha çok yakıştğını düşünüyorum. bir de sarmısakta iyi gidiyor.. hafta sonu kahvaltılarında olmak kaydıyla:)

  2. [b]Çiğdem Hanım,

    Köfte baharatı çok güzel fikir! Ben de deneyeceğim.[/b]

  3. mutlaka deneyin bence… bir de tarifteki ceviz biraz daha fazla olabilir diye düşünüyorum. bu hatay yöresine özgü muhammara vardır. onun g ibi biraz da

  4. [b]Çiğdem Hanım,

    Evet, muhammara tarifine çok benziyor ve sizden her yorum gelişinde canım çekiyor :))[/b]

  5. bu tarife beyaz peynir,nane,kekik ve muhakkak sarımsak ekleyerek deneyin.ceviz ve zeytinyağını bol tutun.her yiyen tarif istiyor

  6. arzu hanım siz deneyebildiniz mi bilmiyorum.. benimde uzun zamandır aklımdaydı. sonunda hafta sonu bir fırsatını bulup ikindi çayında yaptım acukayı. acısı ve baharatları biraz belirgin seviyorum. yeme konusunda biraz ölçüyü kaçırmış olmalıyım. mideme dokundu sanırım:)

Yorum Yapın