California Cevizi
California Cevizi
Category

Salatalar

Category

Avokado nasıl yenir, faydaları nelerdir?

Yemek kültürümüzde yeni bir besin var: Avokado… Salatalarda, sandviçlerde, pizzalarda hatta tatlılarda bile kullanılıyor. Ama birçoğumuz merak ediyoruz: Avokado nedir, sağlık açısından avokadonun faydaları nelerdir? Gelin, cevapları uzmanından alalım! Sağlıklı yaşam koçu Arzu Karabulut, siz değerli ‘Yüksek Topuklar’ okuyucuları için yazdı; hemen özel haberimizden okuyabilirsiniz.

Cevizli kereviz salatası tarifi

cevizli-kereviz-salatasi-yuksektopuklar

Özel davetleriniz için cevizli kereviz salatası yapmaya ne dersiniz? Dakikalar içinde hazırlanıyor, tadına bakanlar lezzetini çok seviyor. Bu kolay tarifle şık sofralar kurabilir, misafirlerini mutlu edebilirsiniz. Kilo vermeye yardımcı ceviz, kereviz, yoğurt gibi besinler içeren salatayı, diyet yaparken güvenle yiyebilirsiniz.

Kavanozda salata ile kolay kilo verin!

kavanozda-salata-tarifi

Kavanozda salata nasıl yapılır?

Diyet yaparken kilo vermemizi kolaylaştıran yemeklerin başında salata gelir. Sabahtan hazırlayıp ofise veya okula götüreceğiniz kavanozda salatalarla hem ekonomik hem temiz beslenebilirsiniz. ‘Yüksek Topuklar’ editörleri olarak biz de mercimek, fasulye, kinoa gibi tok tutucu ve yağ yakıcı yiyecekler eklediğimiz kavanozda salataları ofisimize getiriyoruz ve öğle yemeğinde afiyetle yiyoruz.

Göbek marulu yıkamanın kolay yolu

İşten eve gelip hızlıca yiyecek bir şeyler hazırlamamız gerektiğinde salata yapmaya yöneliriz ama bazen o yeşillikleri özellikle de göbek marulu yıkamak, tencerede yemek pişirmek kadar zaman alabilir. Ama hem güzel hem akıllı kadınların sitesi Yüksek Topuklar’ı takip edenler, çok kısa sürede yeşillikleri yıkayıp salatasını hazırlayabilir!

Göbek marulu yapraklarına ayırmadan istediğimiz incelikte doğruyoruz, süzgeçe alıp musluğun altında bol suyla yıkıyoruz ve fazla suyunu bırakması için sağa sola sallıyoruz ve işte bu kadar: göbek marul tertemiz ve yenmeye hazır! Aynı işlemi roka ve kıvırcık gibi yapraklı sebzeler için de yapabilirsiniz.

Salata

Baharatlı ve labne peynirli salata

Hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir salataya ne dersiniz?

Malzemeler:

500 gr labne peyniri
5 yemek kaşığı zahter
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
250 gr kiraz domates
6 taze soğan
15 yaprak taze reyhan
Zeytinyağı

22-08-2014-115601

Hazırlanışı:

Peyniri zahter ve kırmızı toz biber ile karıştırın. Daha sonra süzgecin üzerine tülbent yayarak peniri koyun ve süzülmesi için bir gece buzdolabında bekletin. Peynirleri daha sonra topak haline getirin. Kalan zahtere bulayın ve 4 gün boyunca buzdolabında bekletin. Peynir topaklarını ufalayın. Domates, taze soğan, reyhan ile harmanlayın. Zeytinyağı dökerek servis edin.

salata-haberalti-banner

Somonlu ve biberli salata tarifi

Hem vitamin deposu hem de tok tutan bir salataya ne dersiniz? Yüksek Topuklar ekibi olarak kolayca hazırlanan ve şık sunumlu somonlu biberli salata tarifi veriyoruz. Bu enfes salata tarifini öğrenmek için hemen not alın!

Malzemeler:

Somon
3-4 Renkli biber
Akdeniz yeşillikleri ve dilediğiniz yeşilliklerden
Tane karabiber
Zeytinyağı
1 Limon
Kiraz domates
Ve diğer sevdiğiniz malzemeler

etsalata-1908

 

Hazırlanışı:

Somonları küçük olarak dilimleyin ve renkli biberleri ayıklayın. Ardından şişlere bir somon bir de renkli biber olarak dizin. Izgarada bu ikiliyi pişirin. Yeşillikleri dilediğiniz gibi doğayın. Domatesleri ve sevdiğiniz malzemeleri de doğrayarak yeşilliklerle karıştırın. Ardından sos için gerekli olan zeytinyağı ve limonu karıştırın ve yeşilliklere dökün. Hepsini karıştırın. Izgara yaptığınız somonları salatanın üzerine koyun ve tane karabiber gezdirin. Servis edebilirsiniz.

yemek-haberalti-banner

Nektarinli ve peynirli salata

Nektarinli ve peynirli salata hem hafif  hem de formunuzu korumak için ideal. Yüksek Topuklar ekibi olarak sizler için vitamin deposu olan aynı zamanda şiş hissetmeyeceğiniz salatamızın tarifini veriyoruz.

Malzemeleri:

   1 paket Akdeniz yeşillikleri
   200 gr otlu peynir
   50 gr badem içi
   4 nektarin
   50 gr kuru üzüm

Sos için:

   Yarım limonun suyu
   Yarım çay bardağı zeytinyağı
   1 çay kaşığı taneli hardal sos
   Tuz

 

18-07-2014-130313

 

 

Hazırlanışı:

Önce salatanın sosunu hazırlayarak başlayın. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Hardal sosu ve tuzu ekleyip çırpın. Yeşillikleri iri parçalar halinde koparın. Peyniri istediğiniz gibi üzerine ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün. Peynir, kuru üzüm ve nektar dilimlerini de ekledikten sonra bademleri isterseniz zeytinyağında kavurup o şekilde salatanın üzerine koyabilirsiniz.

cay-396