Fırında Peynirli Enginar

Malzemeler:

 

4 enginar

 

1 su bardağı lor peyniri

 

Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

 

2 yumurta

 

4 yeşil soğan

 

1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi

 

Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu

 

1 kırmızıbiber

 

Karabiber

 

Tuz

 

4 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Hazırlanışı:

 

Enginarları limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğumaya bırakın.

 

Bir kasede lor peyniri, yumurta, kaşar peyniri, ince doğranmış taze soğan karıştırın.

 

Ekmek içi, küp doğranmış kırmızıbiber, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.

 

Enginarların üzerine zeytinyağı gezdirin ve karışımı üzerlerine paylaştırın.

 

190 dereceye ayarlı fırında pişirin.

 

Servis yapın.

 

Afiyet olsun!

21 Haziran 2012, Perşembe
loading...

YORUM YOK

Yorum Yap